Nachos von Marc,Lukas und Sascha

 Dieses Rezept ist für 16 Personen geeignet!

Zutaten:

•  400g Maismehl
• 1200g Weizenmehl (Typ 405)
• ca. 700ml Vollmilch
• 80g Butter
• Zucker,Salz,Paprikapulver,Cayenpfeffer,Curry und Chillipulver hinzugeben

 Zubereitung:

Alle Gewürze nach belieben vermischen (ungefähr 4-6 Esslöffel zubereiten).

Mehl mit Gewürzmischung gut vermengen. Gleichzeitig die Milch erhitzen und mit der Butter in die Teigmasse dazugeben und gut durchkneten. Wenn der Teig anfängt zu bröseln, dann sollte man mehr Milch dazugeben. 

Backofen auf 200°C vorheizen.

Teig 1-3 mm ausrollen, in Dreiecke schneiden und in den Ofen schieben.

Das ganze 9 Minuten im Ofen lassen.  

So sehen die Nachos mit Saucen fertig aus:

Guten Appetit!!!