Kartoffelpuffer Von: Josi (Fotografit) ,Janna(Diktiert),Johanna(Schrieb)

 

Du brauchst für ca. 7 Personen:

2,0 kg Kartoffeln & 0,5 kg Süßkartoffel

7 Äpfel,7 Eier

Rezept:

Kartoffeln/Süßkartoffeln schälen & reiben. Nun schälst & entkernst du 7 Äpfel in einen Topf & kochst sie.

bei kleiner Flamme an. Jetzt gibst du 7 Eier zu den geriebenen Kartoffeln in den Topf.

Anschließen formst du Bällchen aus den geriebenen Kartoffeln mit Ei und drückst sie platt.

Nun brätst du sie.Danach zerstampfst du die Äpfel zu Apfelmus.Nun lassen wir den Apfelmus abkühlen.

Nun haben wir fertige Kartoffelpuffer :-)