Äpfel im Schlafrock von Wesley und Denis

Apfel im Schlafrock

1750 ml milch

10 Eier davon das Eiweiß

10 Eier davon das Eigelb

10 El Zucker

5 Packungen Vanillezucker

60 El Mehl, gehäufte

2 ½ TL Backpulver

20 große Äpfel, säuerlich

Zimt, zum bestreuen

Zucker, zum bestreuen

Öl, zum Ausbacken

Zuerst haben wir die Äpfel geschnitten in Scheiben. Dann haben wir die Äpfel mit einem Messer entkernt. Die Apfelscheiben schälen.

Für den Teig brauchen wir 10 Eier. Dann wurde das Eiweiß steifgeschlagen. Das Eigelb wurde mit Vanillezucker, Zucker und Mehl verrührt. Dann noch die Milch rein und alles vermischen.

Anschließend kommt Fett in die Pfanne.  Danach werden die Äpfel in den Teig eingetaucht. Als letztes braten wir die Äpfel in der Pfanne für 4 bis 5 Minuten. Jetzt sind die Äpfel im Schlafrock fertig. .

 THE END