Rezept Veggiegulasch

 

Zutaten

Soße:

·         20g Tomatenmark

·         5 Charlotten

·         180g Fleisch Ersatz

·         200ml Traubensaft

·         300ml Gemüsebrühe

·         Ein halber Stängel Lauch

·         Salz

·         Pfeffer

·         Bisschen Majo

·         Eine halbe Zitrone btw. Zitronensaft

 

Gewürtze:

·         1 TL Paprika Pulver

·         1 TL Majoran

·         Bisschen Cayennpfeffer

 

Zubereitung:

 

1.       Charlotten schälen

2.       Charlotten schneiden

3.       Charlotten In Butter Anbraten

4.       Soße zubereiten

5.       Tomatenmark , Charlotten , Fleisch Ersatz , Traubensaft , Gemüsebrühe , Lauch , Salz ,Pfeffer, Majo und Zitronensaft in einen Topf geben und vermischen

6.       Veggiegulasch ungefair eine Stunde kochen.