Tomatensuppe von Robin und Lili

 

Zutaten für 12 Personen:

6kg Tomaten

120 ml Wasser

3TL Salz

6 Zweige Rosmarin

6 Zweige Thymian

12 EL Sahne

12 EL Schmand

 Rezept:

1.Tomaten waschen

2.Tomaten in der Mitte schneiden und in einen Topf mit Wasser geben

3.Die Tomaten kochen 

4. Während die Tomaten kochen den Thymian und den Rosmarin waschen und trocknen

5.Die Kräuter klein hacken

 

6.Die Schalen grob aus
dem Topf angeln

 

7.Die aufgekochten Tomaten durch ein Sieb passieren

8.Die aufgekochten Tomaten pürieren

9.Zu dem aufgekochten Tomaten den Thymian und Rosmarin geben

10.Nun alles zusammen gießen

 

11. Die sahne hinzugeben

 

Wenn die Suppe so aussieht ist sie fertig

 

 

12.Danach die Suppe ferzieren
und genießen

Wenn ihr wollt könnt ihr euch noch ein Brötchen machen