Kochgenuss Tag 3

Heute hatten wir viel zu tun. Es ging los mit der Vorbereitung der Thailändischen Gemüsepfanne. Hierzu mussten Unmengen an Pakchoi und Blumenkohl geschnitten werden. Für 16 Personen kochen macht ja auch kaum jemand regelmäßig. ;) 

 Alles wurde natürlich wieder dokumentiert und hoch geladen. 

Unser kleines Filmteam hat heute mit den Vorbereitungen für den Rezeptfilm begonnen und schon die ersten Szenen gedreht.

 Weil morgen der Nachtisch probegebacken wird, müssen wir ja noch irgendwas zum Mittag essen.Die einstimmige Entscheidung fiel auf PIZZA :)

Also wurden heute auch noch Pizzateiglinge vorbereitet und Tomatensoße eingekocht. Mit viel Kraft und Durchhaltevermögen müssen die Klebeeiweiße im Teig aktiviert werden. Das kann gerne mal 15 bis 20 Minuten dauern.

Ob das so sein sollte? Fast.

So elastisch muss er werden.