Wraps von Emmanuel, Daniel und Denis

Wrap Teig für 8 Personen.         

250g Weizenmehl

125 ml lauwarmes Wasser

1TL Zucker

1TL Salz

1TL Trockenhefe

1EL Olivenöl

Füllung für den Wrap.

8 EL Frischkäse

 ½ Gurke

1 Eisbergsalat

½ Bund Schnittlauch

2 Lauchzwiebeln

150g Hühnchenbrust in Scheiben

 So geht’s

Wir haben den Zucker, das Salz, das Wasser, Trockenhefe und das Olivenöl in einer Schüssel gemischt.

Dann haben wir das Mehl dazu gegeben und zusammen gerührt. Und am Ende zusammengeknetet.

Der Teig muss 1 Stunde ruhen. Solange der Teig ruhen muss, haben wir das Gemüse klein geschnitten und vermengt.

Nun wird der Teig so dünn wie möglich ausgerollt und in einer Pfanne ohne Fett gebraten.

Nach dem braten auf ein feuchtes Tuch legen und stehen lassen. 

      

Den Wrap auslegen, mit Frischkäse bestreichen und nach Belieben mit Hühnchen und Salat belegen.

Nun wird alles fest zusammengerollt und mit einem Zahnstocher fixiert.   

Guten Appetit.