Zutaten:
- 16 Kartoffeln
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln als ganzes weichkochend, je nach belieben mit oder ohne Schale.
Wenn die Kartoffeln durch sind auf einem Blech anordnen und am besten mit einem Glass zerdrücken.
Danach noch Olivenöl drüber streuen und mit dem Salz und Pfeffer würzen.
Als nächstes das Blech in den Backofen mit Ober- und Unterhitze bis sie kross werden.
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