Putencurry mit Mandelstiften
Von Lukas und David
Wir kochen für 14 Personen
Dauer ca. 30 Minuten
Die Zutaten sind:
2250g Putenfleisch, 6
Paprika, 6 Tomaten, 4 Zwiebeln, 200g Mandelstifte, 700g Reis, 750ml
Hühnerbrühe, 2 Bund Petersilie, Pfeffer, Salz, 6 Knoblauchzehen und 4 Dosen gehackte Tomaten (400g Dosen)
Zubereitung:
Als Erstes wird alles klein geschnitten. Dann wird das
Fleisch im Topf angebraten und wieder entnommen. Nun werden die Zwiebeln gedünstet. Danach
geben wir Paprika und Tomate dazu. Jetzt
wird alles 10 Minuten gebraten. Jetzt
kommt der Rest und die Putenstreifen rein. Jetzt wird das ganze 5 Minuten gekocht. Am
Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist das Putencurry mit
Mandelstiften.
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