Der dritte Tag von Nils / Flo

Zutaten fürs Rezept für 10 Personen


Zutaten Hähnchen:
Bambusspieße,
700 g Hähnchenfleisch,


Zutaten für die Marinade:

2 El Zucker,
1 Bund Koriander,
2 Tl Salz,
10 El Kokosmilch,
5 El Öl,
Indisches  Currypulver,


Zutaten Kartoffelpüree:

20 Kartoffeln,
20 g Butter,
150 ml warme Milch,

Zutaten Erdnusssoße

4 Knoblauchzehen,

2 Zwiebeln,

2 bis 3 Chilischoten,

4 Stangen Zitronengras,

2 El Sonnenblumenöl,

400 ml Kokosmilch,

4 El Currypaste (Asialaden),
200 g Erdnussbutter,

Saft von 2 Limetten,

2 El Rohrzucker

Das sind die Limetten

Das ist die Erdnuss-Kokos Sosse

Das ist Florian beim dokumentieren

Das ist die Marinade

Das sind die Hähnchenspieße

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Das sind die Hähnchenspieße in der Pfanne