Der erste Tag von Leon

leon:
Heute (30.1.12) haben wir eine Gemüsepfanne mit Reis.Ich kann schon mal sagen es war lecker.
zuerst müssen wir einen Rettich, eine drachenfrucht, eine aubergine, Avokado, Fenchel und sternenfrucht geschnitten, geschält und geschnitten. 
1. Öl in eine Pfanne und geschnittene Süßkartoffeln reinlegen.
2.nach 2 min. Fenchelscheiben hinenfügen
3.Rettich und Zucchini kommen nach 15 Min. rein in die Pfanne 
4. Mit dem Rettich und der Zucchinis kommen auch noch Sternfruchtscheiben und Mango außer dem noch drachenfrucht dazu. 
5.das muss jetzt 15 min. in der pfanne bei wenig hitze gewendet werden.
6. neben bei muss reis gemacht werden.
7.wenn der reis fertig ist kommt die soße. Sie besteht aus: saurer sahne, milch,salz und pfeffer.
Das kommt alles zusammen und wird über die Gemüsepfanne gegossen.

lecker

Der erste Tag von Nils und Florian

Nils und Florian:

Wir haben eine bunte Gemüsepfanne mit Reis gekocht .Unsere Aufgabe bestand darin eine Dokumentation zu machen.

Nils beim dokumentieren

Der erste Tag von Christian

Christian:
Vor dem kochen haben sich alle erst die Hände gewaschen.
Wir haben mit Gemüse,Obst und Reis gekocht.
Die Gemüse waren :Süßkartoffeln,Avocado,Rettich,Zucchini,Fenchel und Aubergine.
Die Obstsorten waren: Mango,Drachenfrucht und Sternfrucht.
Aus diesen ganzen Sachen haben wir uns dann eine bunte Gemüsepfanne gekocht.

Das ist die geschnittene Aubergine

Das ist die geschnittene Drachenfrucht

Das sind alle Gemüse gemischt in eine Pfanne

Das ist Gemüse und Obst gemischt in der Pfanne am kochen

Das ist das fertige Produkt

Kochgenuss 2012

Vom 30.1. bis 3.2.2012 gibt  es wieder das beliebte Projekt "Gesunder Kochgenuss für Jungen"
Ernährungsgewohnheiten sowie der Unterschied zwischen gesunder und bezahlbarer Ernährung und ungesundem Essen werden an praktischen Beispielen erklärt.
Die Woche über werden die Jungen ein 3-Gänge Menü erproben und am Freitag für die Eltern zubereiten und servieren.
Alle Rezepte und Erlebnisse der Woche werden auf diesem blog dokumentiert.

Allen Leser und Leserinnen des blogs viel Spaß dabei

Tag 5 - Zubereitung des 3-Gänge-Menüs

Hallo zusammen,

am Freitag haben wir das große Menü für die Eltern vorbereitet,
wir sind ganz schön ins schwitzen gekommen! :P

Der erste Gang bestand aus einer frühlingshaften Tomatencremesuppe, zusammen mit einer milden Portion gemischten Salates.

Der zweite Gang war ein bärenstarkes Schweineschnitzel, mit Rosmarinkartoffelecken und frischen Bohnen.

Der krönende Abschluss sollte das Projekt noch versüßen und bestand deshalb aus einem Lauen-Sommerabend-Crèpe mit wilder Beerensoße und süßer Sahnesoße.

Wir wünschen den Kinder noch weiterhin soviel Freude am Kochen und hoffen es Euch spaß gemacht! :)

Viele Grüße,
das Meredo-Team