Tiramisu
8 mal Eigelb
Zitronenschale von 2 Biozitronen
8 EL Zucker
500g Mascarpone
500g Magerquark
Löffelbiskuit (Nach Bedarf)
1,8l Kokosmilch
1 kg Waldfrüchte
1. Eigelb in eine Schüssel geben.
2.Zitronenschale dazu geben.
3.Zucker hinzufügen.
4.500g Mascarpone und 500gMagerqark mixen.
5.Ein Löffelbiskuit feingebek in eine tiefe Kuchenform Legen.
6.In die Kuchenform mit dem Biskuit mit Erdbeersaft betröpfeln.
7.Waldfrüchte hinzufügen.
8.Auf der Biskuit wird zu erst die masse und danach der Fruchtmus aufgeschichtet.
9.Zur kühlung bis zum verzer in den Kühlschrank stellen. 
Bin ganz begeistert von eurem Projekt!!Super Idee und auch so nett den Tisch dekoriert und auch die Rezepte sind gut beschrieben, da werde ich sicher einiges nachmachen ! LG Claudia
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