Rezept von Felix

                         Tag 2.  Wraps für die Vorspeise

 

Zutaten für 13 Personen:

Ca. 900g Hühnerfilet

Salz

Pfeffer

1 Schuss Öl

Verschiedene Kräuter

Paprikapulver

Frischkäse

Salat

Zubereitung:    

Als erstes wird das Filet in kleine Würfel 

geschnitten und in eine Schale umgefüllt

und dann mit Öl, Pfeffer und Salz gewürzt.

Inzwischen, wenn das Filet ruht, kann man

den Frischkäse mit den Kräutern mischen.

Das Fleisch anbraten und abkühlen lassen.

Danach werden die Wraps mit Kräutersauce

bestrichen und nach Geschmack beliebig 

mit dem Fleisch belegt.  

                           

                 

Guten Appetit.

Rezept von Alex

 Tag 2 - Wraps

Hähnchenwraps

Zutaten:

Ca.900g Hähnchen

12 Wraps

Pfeffer

Salz

1Schuss Öl

Verschiedene Kräuter

1 Salatkopf

Frischkäse

1 Schale Kresse

eventuell Yoghurt

Zubereitung:

Hähnchenfleisch klein schneiden, in eine Schüssel umfüllen und danach Würzen.

Öl hinzugeben und ziehen lassen. In eine neue Schüssel Frischkäse hinein füllen.

Hähnchenfleisch anbraten.

Kresse klein schneiden, zum Frischkäse hinzugeben(eventuell Yoghurt) und umrühren.

Salat zupfen. Wraps im Ofen erhitzen.

Wraps mit der Kräutersauce bestreichen und belegen.

Rezept von Dominik und David

Tag 2 

Wraps 

Wraps mit Lachs und Rucola

Für 8 Personen

Rezept:

2 Paprikaschoten rot und gelb

250g Rucola

1 Kästchen Kresse

8  Tortillas Weizen (Wraps)

2 Becher Crème fraîche (je 150g)

2EL Meerretich (Sahnemeerretich)

250g Lachs (Räucherlachs in Scheiben)

Zubereitung:

Paprikaschoten halbieren, entstielen, entkernen die weißen Scheidewende entfernen.

Paprikaschoten waschen und in Scheiben schneiden dicke rucola verlesen stängel abschneiden.

Tortillas erwärmen.

Als Soße Crème Fraîche mit meerretich vermischen, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.

Tortillas mit der Hälfte der Soße bestreichen und Rucola und Kresse darauf verteilen.

Je 1-2 Lachsscheiben darauf legen, und die Paprika streifen darüber streuen und die restliche Soße verteilen.

Die Tortillas fest aufrollen, halbieren und sofort servieren oder kurz kalt stellen.

Rezept von Nils und Moritz

Der Kartoffelpuffer

5 Personen kochen

für 13 Personen.

Kartoffelpuffer

Zutaten: 15 Eier

6 Kilo Kartoffeln

3 Bund Petersilie

4 Zwiebeln

Salz und Pfeffer

Die Eier aufschlagen

Die Kartoffeln schälen

Kartoffeln schälen

Petersilie hacken

Kartoffeln reiben